食品安全是現(xiàn)在大家非常關(guān)心的一個問題，民以食為天，食品安全是直接關(guān)系到大家的身體健康和切身利益的，所以一直都是一個比較熱議的話題。
 

　　而且，由于實驗室檢測方法存在設(shè)置有限、樣品檢測數(shù)量有限、檢驗周期較長等因素，已遠遠滿足不了食品安全保障的需求。食品安全檢測箱的出現(xiàn)以其操作簡單、攜帶方便、檢測結(jié)果快速的特點在流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管過程中發(fā)揮了重要作用。
 

　　食品安全檢測箱采用的檢測方法具有科學(xué)性，檢測方法來源于國標法、AOAC法和教科書中經(jīng)典的分析方法以及實驗室中最新的科研成果。檢測所用的諸多試劑，均事先做成試劑盒、試液包或試紙卡，大大減少了現(xiàn)場配置試劑的時間。這些試劑均經(jīng)過實驗室和實際操作的驗證，符合率高，可靠性強。為便于現(xiàn)場操作，縮短現(xiàn)場檢測時間，本檢測箱還配備了一些操作簡單攜帶方便的儀器和器皿。
 

　　食品安全檢測箱配有恒溫箱，采用微電腦控制，溫度恒定，波動范圍小；空文精度高達±0.1℃；采用數(shù)字式觸摸按鈕控制溫度，電子屏溫度顯示，箱內(nèi)溫度調(diào)節(jié)范圍在-5℃～65℃之間任意設(shè)定；車載電源或AC220V市電;寬電壓帶設(shè)計，可以保證在198～252V電壓正常使用；全箱采用安全環(huán)保材料，無污染無噪音；底部和橫向一端有四個底座柱，可以臥放也可以立放，能夠防滑及保持機器外部整潔。
 

　　食品安全檢測箱功能特點：
 

　　1、操作簡單方便，可隨身攜帶，即時現(xiàn)場檢測；
 

　　2、檢測速度快，樣品和試劑用量少，無污染；
 

　　3、覆蓋食品安全快速檢測的系列產(chǎn)品及解決方案；
 

　　4、能夠根據(jù)客戶要求實時上傳檢測數(shù)據(jù)，進行云端數(shù)據(jù)梳理；
 

　　5、檢測范圍廣泛，可以根據(jù)檢測需求，實現(xiàn)不同檢測項目的自由組合。
 

　　綜上，食品安全檢測箱的使用已經(jīng)成為餐飲行業(yè)以及各行各業(yè)的食堂和餐廳*的一類儀器設(shè)備。